Нужно указывать наличие аллергенов, алкоголя и свинины.
В Турции утверждены новые стандарты для предприятий общественного питания. Рестораны и кафе теперь обязаны указывать в меню калорийность каждого блюда и полный перечень ингредиентов. Особый акцент сделан на информировании об аллергенах. Также необходимо обозначать наличие алкоголя и продуктов, содержащих свинину, чтобы гости могли сделать осознанный выбор.
Требования распространяются на бумажные меню и на цифровые форматы с QR-кодами. Власти планируют внедрять изменения поэтапно: крупные сети начнут переход к середине 2026 года, а полный охват всех заведений должен завершиться до конца 2028 года. За несоблюдение предусмотрены штрафы.
